This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

srijeda, 12. listopada 2016.

RECEPT ZA DOMAĆI MAČMALOU



Potrebni sastojci:
Za biskvit :
  • 6 žumanaca,
  • 10 ravnih kašika šećera,
  • 6 punih kašika brašna,
  • 3 kašike kakaa,
  • 1 vanilin šećer,
  • Pola praška za pecivo,
  • 200 ml mleka,
  • 100 ml ulja.
Za fil :
  • 20 kašika šećera (10+10),
  • 6 belanaca,
  • 1 vanilin šećer,
  • 4 kašike hladne vode,

Za glazuru :

  • 150 g čokolade,
  • 5 kašika ulja,
  • 5 kašika vode.
Priprema:

Korak 1: Žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte vanilin šećer, mleko i ulje i mikserom sve lepo sjedinite. U brašno dodajte prašak za pecivo i umešajte ga. Brašno i kakao dodajte u smesu sa jajima, pa umešajte varjačom (ne mikserom).
Korak 2: Smesu za biskvit izlijte na pek papir, pa pecite u rerni zagrejanoj na 200o C 20 minuta. Dok se biskvit peče mikserom umutite belanca dok se ne dobije čvrsta smesa. Znaćete da su belanca gotova kada prevrnete vanglu, a smesa stoji. Ubacite 10 kašika šećera i vanilin šećer, pa mutite još.
Korak 3: U šerpicu stavite 10 kašika šećera i 4 kašike vode, pa ušpinujte. Ako prvi put špinujete potrebno je da stavite šećer i vodu na ringlu i da sačekate da provri, pa da počne da peni i kada počne da se zgušnjava tj da bude gušće od vode (kao sirup) gotovo je. Ušpinovan šećer postepeno dodajte u belnaca sve vreme muteći.
Korak 4: Smesu rasporedite po kori i vratite na još 10 minutau rernu koju ste smanjile na 120o C. Glazuru napravite od čokolade, ulja i vode. Prelijte Mančmelou i odmah ga isecite na kocke i ostavite da se ohladi i stegne.
Posle par sati navalite na kolač !


NAJMEKŠE KIFLICE



Sastojci:
  • 11000-1200 gr brasna
  • 1 svezi kvasac
  • 1 pecivo
  • 1 jaje
  • 1 supenu kasiku soli
  • 2 supene kasike secera
  • 100 ml ulja
  • 250 ml mleka
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml kisele vode
  • 1 jaje za premazivawe
  • 50 gr susama
Priprema:

Najprije stavite kvasac u srednje toplo mleko, sa malo secera i brasna da nadoge. Onda dodajte sve tecne sastojke, jaje i brasno. Testo treba da bude meko. Ostavite da se odmori 15 minuta.
onda tjesto podelite na 6 delova. Pravite forme koje zelite, ja sa 3 delova radila sam puzice, a od  3 delova  motala sam kiflice. Regati i u pleh, premazite izmucenom jajetom, narosite susamom i za  15 minuta ih pecite.


nedjelja, 19. lipnja 2016.

“GRČKA KRALJICA SA MILKA ČOKOLADOM”…DETALJNO OBJASNJENO…ZAISTA MI JE DRAGO DA VAM MOGU PREDSTAVITI OVU TORTU KOJA JE POBRALA SVE SAME FANTASTIČNE REAKCIJE. OBAVEZNO JU UPISUJEM NA LISTU ZA DJEČIJE ROĐENDANE, JER JE ODLIČNA ZA POSEBNE PRILIKE. :)



SASTOJCI ZA KORE:
20 bjelanjaka
20 žlica šećera
8 žlica brašna
8 žlica mljevenih lješnjaka
FIL:
20 žumanjaka
20 žlica šećera
8 žlica brašna
1 l mlijeka
500 gr margarina
250 gr šećera u prahu
300 gr lomljenog Plazma keksa
300 gr Milka čokolade sa jagodom
100 gr lješnjaka
Dekorcija po želji

PRIPREMA KORA SA LJEŠNJACIMA

1. 5 bjelanjaka izradite mikserom i čim postanu čvrsti postepeno dodavajte 5 žlica šećera.
2. Dodajte 2 žlice brašna i 2 žlice mljevenih lješnjaka, te lagano sve umiješajte.
3. Ulijte pripremljenu smijesu u kalup postavljen masnim papirom ( moj kalup je 26 cm).
4. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva dok lagano ne porumeni.
5. Ponovite postupak još tri puta, tako da dobijete 4 kore.
PRIPREMA FILA SA ČOKOLADOM I KEKSOM

1. Umutite žumanjke, šećer, brašno i malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
2. U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i kuhajte na laganijoj vatri dok ne postane gusto.
3. Ostavite da se ohladi.
4. Dodajte margarin sobne temperature koji ste predhodno izradili sa šećerom u prahu.
5. Umiješajte kuhačom lomljenu Plazmu, mljevene lješnjake, isjeckanu čokoladu, bitno je da je fil sasvim ohlađen da ne topi čokoladu.

SLAGANJE

1. Kora:  biskvit-na-tacni
2. Fil:  premazan-fil-preko-kore-na-tacni
3. Kora:   slaganje-torte-druga-kora
4. Fil:  slaganje-torte-drugi-sloj-fila
5. Kora:   slaganje-torte-treća-kora
6. Fil:   slaganje torte-zadnji-sloj-fila
7. Kora: Zadnja kora
8. Možete ukrasiti po želji, mada sam ja cijelu tortu premazala sa šlagom i rubove prelila sa otopljenom i rashlađenom čokoladom, gore sam posipala šarene mrvice
coolinarika.com

Mnogi mi govore da sam “papučar”, “mekušac”. Za prvu godišnicu



Mnogi mi govore da sam “papučar”, “mekušac”. Za prvu godišnicu veze kupio sam djevojci srebrenu narukvicu i pripremio palačinke, jer to jedino znam da pripremim. Pozvao sam je da dođe kod mene u stan, jer imam iznenađenje. Kada je došla prvo sam je poslužio palačincima, što je ona odbila rekavši da to nejede jer se od njih deblja, a kada sam joj dao narukvicu, nasmijala se i samo rakl “pa da je makar ogrlica”. Život mi se srušio, od studentskog bijednog džeparca sam sve odvajao da joj priuštim poklon za godišnjicu, a ona se ponaša tako. Tada sam pomislio da raskinem sa njom, ali nakon par dana sam prihvatio njenu kritiku i shvatio da sam možda i pogriješio, palačinci i srebrena narukvica i nije neki poklon. Posudio sam od druga nešto novca i kupio srebrenu ogrlicu. Planiram da joj na neki romantičan način dam poklon, nadam se da ću ovaj put dobiti zagrljaj i poljubac od nje u znak zahvalnosti.